「妈!就算一人抽两张我这店也黄不了,您对顾客态度好一点。」
婆婆哼了我一声没再说话,我只能摇着头回了后厨,今天这小姑娘怕是这辈子都不会进我这门了。
婆婆年轻的时候吃苦吃惯了,而且到底不是我亲妈,我也不能跟她闹得太僵,这种小事只能我自己平时多上点心。
但我没想到,婆婆节省的法子会层出不穷。
下午三点半是闺女幼儿园放学的时间,下午店里不忙,一般都是婆婆去帮我接孩子,店里我一个人应付。
这天婆婆前脚刚出门接孩子,后脚吃饭的顾客就嚷了起来。
「老板,老板呢?」
我赶紧放下洗了一半的碗过去,「顾客,怎么了?是面有什么问题么?」
男顾客大概三十几岁,满脸不耐地将装辣椒油的罐子推到我面前,「来,你看看,你们家辣椒油就这样?」
店里的辣椒油是我自己炸的,基本上一周炸一次,后厨放了很大一罐,没有就补,很多人都说我们家辣椒油又辣又香,怎么会出问题?
结果我一打开罐子就傻了眼,里边的油颜色很淡,上边零星飘着几片辣椒,根本不是我炸的辣椒油。
还没等我开口,顾客就已经兴师问罪了,「我说你们家店要是开不起可以不开,辣椒油没了往里兑生油我还是第一次见。」
我赶紧赔不是,然后给他免了单,顾客才满脸不开心地走了。
店里没了人我赶紧检查了下其它桌子上的辣椒油,结果一半都被兑了生油。
我自然清楚这是婆婆干的,可后厨的辣椒油明明还剩半桶,她为什么这么干?
我来不及想别的,只能把有问题的辣椒油都倒了,重新换上新的。
03
过了一会儿婆婆带着女儿回来了,我让女儿先到后边写作业,然后质问婆婆为什么往辣椒油里兑生油。
婆婆还是油盐不进那个样子,「哎呀,现在干辣椒多贵呀,好几块钱一两,你每个月光辣椒油就得多少钱?」
「我这不是帮你省省么?再说了能有几个人能吃出来不对呀?」
「我都兑了两天了,这不是才有一个人吃出来么?」
我被她气的不行,「妈,那颜色味道统统不对,怎么会吃不出来?」
「今天这个顾客是直接跟我说了,不跟我说的顾客下次根本不会再来了您知道么?」
婆婆白了我一眼,「哎呦,我这不是为你好么?我大老远来帮你还帮出错了?」
「你那面条要是做的好吃,还怕没人来?」
「我来这一个月都看出来了,你这生意哪有我儿子之前说的那么好?」
「自己的面条做的一般,别的地方再怎么弥补都没有用。」
老一辈人就是这样,沉浸在自己的想法里,怎么说都没有,我跟她沟通不了,所以我打算让她儿子跟她沟通。
我的面条味道虽然不是一顶一的好,但是手工拉面干净卫生,之前积累了很多回头客。
但因为突然换了门店,再加上婆婆的加持,开业一个多月远不如之前小推车做的好。
实体生意本来就难做,婆婆这么添乱我也焦虑。
晚上回家,我就把最近的事跟老公说了。
我和老公陆源大学就在一起了,感情很好,毕业以后顺利成章就结婚了,我们俩本来是想先打拼事业再要孩子的。
可是毕业没两个月我就意外怀孕了,陆源和婆婆都说这是上天送来的福气,想让我生下来。
而我本来身体就不好,我父母也怕我伤身体,所以我还是决定保胎,但我原本还在实习期的工作就这么没了。
当时陆源也刚毕业,怎么负担得了一家三口的开销,是我爸妈每个月贴补着才挺到了女儿安安上幼儿园。
本来我是想找个工作的,但陆源又碰上了裁员,家里的收入一下子就没了。
我爸妈退休前做了几十年的面馆生意,爸爸把手艺都教给了我,说现在做点小生意没准更好。
就这样,我才开始跟陆源干上了小推车。
我爸妈本来是要来帮忙的,但陆源说已经麻烦他们很多了,说什么也不愿意再让他们辛苦,所以这次开店才让他妈来帮我。
我跟陆源说了婆婆做的事以后,陆源态度很好。
「老婆,我妈苦了一辈子了,节省惯了,也是为我们好。」
「当然了,这事肯定是她做的不对,我替她跟你道歉,你就看在我的份上别和她一般见识了。」
「你说的那些个问题,等我去跟她说说,以后绝对不让她添乱了。」
04
陆源执行力很不错,他跟婆婆说完以后,虽然纸巾和辣椒油填的依旧不太及时,但也没再搞出什么其它问题。
「茉莉,我看你每天早上忙着发面,还得拌小菜太辛苦了,要不妈帮你?」
早上我在拌小菜的时候,婆婆凑过来想帮忙,我想着和婆婆关系缓和一点,陆源也轻松点,所以就没拒绝,详细跟婆婆说了下各个小菜的配方。
婆婆听完拍胸脯保证,以后拌菜的事都交给她了。
本来小菜做起来就没什么技术含量,婆婆做了一辈子饭了,几个小菜我相信她做起来还是没问题的。
结果没过几天,我就发现原本下午就会见底的小菜,现在到了晚上还剩一多半。
我觉得不对劲,就在晚上关店之前尝了一下,结果不尝不要紧,一尝差点齁死我。
「妈,你这小菜怎么做这么咸?我不是跟你说了要放多少盐么?」
婆婆擦桌子的手一顿,「哎呀,你每天免费放四大盆小菜,那都是钱呀!你不知道,那些人跟没吃过一样,往死里夹。」
「免费的东西做那么好吃有什么用?多放点盐,人家没准还能多点几碗面。」
我叹了口气,暗骂自己不应该相信她,然后准备把剩下的小菜都扔了。
婆婆看见我的动作却急忙过来制止,「你干嘛?怎么都扔了,这还能吃呢!」
「我做的咸,能放住,用不着一天一换,明天端上来是一样的!」
我直接拨开她的手,把小菜都倒进了垃圾桶,「妈,要是顾客吃隔夜菜吃出问题,我们挣这点钱都不够赔的!」
「以后小菜还是我来做吧,您继续收拾桌子打打杂就好了。」
我以为婆婆会满心不乐意,结果她倒没什么意见,「妈这不是觉得你一个人在后厨辛苦么?要不妈帮你和面拉面吧,万一你有个头疼脑热了,妈一个人在这也能支撑着。」
我倒不是不想教她,只是我怕她再弄出什么幺蛾子。
何况和面拉面是个力气活,我爸妈后边也是因为年纪大了干不动了才不开店了,婆婆都六十多岁了,我怎么能让她在后厨忙活?
就算我有个头疼脑热的那就直接关门就是了。
「不用了妈,后厨太累了,您来帮忙就很辛苦了,我一个人就行了。」
婆婆却不太高兴了,「怎么?是怕我学了你祖传的手艺?都是一家人,你怎么这么防我?」
我是没想到她会说这个,拉个面条而已,什么祖传不祖传的手艺?这街上的拉面百分之八九十都一个味。
我是怕她辛苦,结果她却这么想。
我不想跟她起不必要的争执,免得陆源两头为难。
「行,妈,我教你。」
给她演示一遍也不难,反正我是不会用她下厨房的,她想学就学吧。
我演示了一遍和面的比例,还有抻面的手法,婆婆立马就说自己学会了,「嗨,这也不是很难呀,不就是用高筋面粉么和面么,我还以为有什么秘方呢。」
「妈,没什么秘方,您要不要试一试?不试的话咱就关门回家了。」
婆婆摆摆手,「这有什么好试的?一看就会,回家吧回家吧。」
我跟婆婆回家的时候,陆源还没有回来,他开网约车早出晚归的,也很辛苦,所以婆婆那我能忍就忍着点。
我把女儿哄睡以后,看着她的安静的睡颜,觉得只要她能健康快乐的长大,其他什么都不重要。
05
就这么干了三个月,店里的生意一直不瘟不火,每个月去掉房租水电,赚的不如小推车的一半,陆源开网约车赚的也不多。
家里的房贷车贷还有女儿的花销都不是小钱,一时间有些入不敷出,我也有些焦虑,睡眠质量都变差了。
陆源每天半夜才回来,他回来的时候我一般已经睡了。
但我今天有点烦,一直没睡着,所以打算上阳台上吹吹风。
结果我刚从主卧进了阳台,就听到了陆源和婆婆在客厅里压低了声音说话。
「妈,上个月我给您转的三千块钱,您都帮我存上了吧。」
婆婆的声音小了许多,「存上了存上了,我就说你媳妇不是个挣钱的主,那店让她干的成什么样子呀?这也送那也送,能挣钱就怪了!」
「我说她就不是个守财的样子,这店要是给我干早就一本万利了!」
「幸亏你跟我一条心,结婚以后赚的钱知道偷偷留下来一半,不然以后哪有钱养儿子!」
陆源叹了口气,「妈,茉莉要是真怀孕了,店里的生意可就得咱俩干了,毕竟开网约车不是长久之计,您确定店里那一套活您都会了?」
「当初我跟她一起出小推车,学了几年也没有她那祖传的手艺,毕竟她从小就在她爸妈店里帮忙了。」
婆婆摆了摆手,「你个大男人怎么能学明白厨房里的门道?你妈我做了多少年的饭了,这点东西还不是手拿把掐。」
「你就放心备孕吧,趁着你媳妇年轻,赶紧让她给我生个大胖孙子。」
「她要不愿意你就当初的那法子,安安不也是这么怀上的么?」
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