经过几天的准备,蜜红薯店铺已经焕然一新,外面是陈年红木打的柜子,后面是厨房,厨具都是新买的,让人看起来就心情愉悦。
秦月彤挑了个好日子,张罗着开张事宜。
这天秋高气爽,秦月彤和铁柱嫂起了大早。
秦月彤把要用到的糖浆在家里熬好,装进一个木桶中,铁柱嫂把地里还剩下的红薯都清理干净,削皮切块,这样到了店里就省事多了,很快就能做出第一批蜜红薯。
两人到了店铺,小虎已经把店门打开,门前贴上了火红的纸,写着“开业大吉”的字样。
门口清扫的干干净净,一抬头就能看见门头的匾额“秦记蜜薯”。
秦月彤把东西都运到后厨,和铁住嫂开始制作蜜红薯,很快做出了第一锅,香味飘满了整条街道。
吉时一到,秦月彤把一早准备好的鞭炮拿了出来,交给了小虎。
鞭炮声声财源广进,门前落了一地的红色炮屑,气氛浓郁,引来了不少人围观。
秦月彤趁着人多,把早早准备好的蜜红薯摆出来,“所有今天光顾的客人都可以免费试吃一块,不买也可以,好吃了下次再来。”
不少人围拢过来,有些吃了赞叹不已,“好吃,我下次喊婆娘来买。”
还有只买一块两块的,“我带回去给孩子尝尝,喜欢吃我再来。”
秦月彤不管他们买或是不买,都笑脸相迎,热情不减。
大部分人在试吃之后,都买上一斤半斤的,很快就把第一锅卖完了,还有没有买到的人在等着第二锅。
“别着急啊,马上就好,要热的新鲜的才好吃。”
她在前面应付着,铁柱嫂还在后厨忙碌着做下一批,集市上原来约定好的小摊贩也把红薯送来了。
她叫那些人把红薯都直接送到后院,小虎帮忙暂时存到他家的杂物房里,三个人都忙着不可开交。
今天开张还吸引来了不少的老客户,其中就有那位夫人,她家的老太君最喜欢吃,“老板,我们这些老客户可是一直从红薯摊子就捧场的,不知开了铺子对我们这些老客户不知道有没有什么实在的优惠?”
秦月彤眉开眼笑,“有,当然有,这事情一多就忘记了,我们这有存五送一的活动,就是你存五两银子在这里,就可以当成六两银子用。”
“那正合我意,我今天就先存上五两。”
秦月彤没想到这么快就有人愿意充值她改良版的会员活动:“好嘞,我给你记上名字,给你一个牌子,下次拿牌子过来,就不用带银子了。”
铁柱嫂做好了两锅蜜红薯,也到外面来帮忙,看到店门口的红色牌子,上面写着优惠活动,“存五两银子送一两银子。”
她有点不懂,抽空问秦月彤,“这个一下子存五两银子是不是太多了,平常人家一下子哪里能拿出这么多的银子。”
“嫂子,你怎么忙晕了,平常人家来买都是隔段日子来一次,那些老客户都是富贵人家,或是大户人家,一买都是好多份,这五两银子对于他们来说根本不算什么。”
铁柱嫂憨憨一笑,“也对,我都没想那么多,还是彤娘脑子聪明。”
还不到中午,他们准备的蜜红薯就卖完了。
秦月彤算了一下账,手里一下子就有了十多两银子,其中有两个老客户存的银子,剩下的就是今天零卖的银子,刨去房钱还有人工材料,还赚了几百文银子。
还没有算上前期投入的银子,不过这个时代一个月能赚上十几两银子已经算是富户了。
她拿出几百文钱让铁柱嫂去买些肉来做午餐,她亲自做了红烧肉,还炖了一个汤,吃饭的时侯,问起杨夫人的病,小虎感激,“已经好多了,大夫就是让静养。”
“以后中午你家也别开灶了,就你们两个人,跟我们一起吃就成。”
铁柱嫂一听就盛了份饭菜,“你给你娘送去。”
小虎红了眼圈,连忙端着碗跑了出去。
这个小镇上也没有秘密,蜜红薯生意火爆的消息不径而走,整个镇上点心类的店铺都知道了这个秦记蜜薯。
可谓是有人欢喜有人愁。
今天同时开张的还有另一家店铺,就是秦月彤上次想租房子没有租成的那家,那家现在做油炸糕点生意,生意远没有秦月彤的火爆,门前冷清,一上午都没卖去一半的糕点。
老板是个三十几岁的男子,坐在店铺里长吁短叹,抱怨时运不济。
他的伙计消息灵通,“老板,一定是西边那家蜜薯店抢了我们的生意,你想这蜜薯和糕点都是同一类吃食,若是他家不这么巧,或者他家明天就倒闭,自然有人来买咱们的糕点。。”
这伙计的嘴也够损的,老板的眼睛亮了一下,“看不出来你小子脑子还挺灵光的。”
伙计不好意思的笑,“我也就是随口一说。”
老板若有所思的站起身。
秦月彤第一天的生意火爆,第二天又增大了蜜红薯的量,生意依然火爆,只是开始有人对其指指点点。
有几个小孩子围在店铺门口,眼巴巴看着柜台上的蜜红薯,就差口水没有流出来,秦月彤看到他们怪可怜的就拿了几个送给他们。
“这个给你们吃,不要钱,吃吧。”
其中两个要伸手去接,别外两个马上拉着他们退了一步,“别吃,这里面不知道是什么做的,吃了会拉肚子,经常吃还会伤身体。”
两个小孩说的一本正经,根本不像是小孩子对美食的理解,一定是有人教他们说的。
她冲他招手,“过来,姐姐问你们,你怎么知道的这么多,是谁让你们这样说的?”
“没有谁,反正我就是知道。”
说着,那些孩子一哄而散。
秦月彤心情郁闷,刚开张就有人开始造谣,一定又是哪家同行嫉妒自己生意好。
看来还是要留意镇上的糕点类店铺。
下午休息的时侯,她就到镇上各处转了一转,发现一家新开张的糕点铺。
这不是自己相中没有买下那家吗?
她想起了那位止高气扬的华丽夫人,心头有种不祥的预感,造谣这事保不齐和她有关系!
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